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アトリエロールンデコは満5歳!そして先日には活動回数も100回を超えました!応援下さる皆様に感謝申し上げます。 始めた時は「世界に寿司デコロールを紹介したい」というワクワク感、新しい事を始めるドキドキ感、私に続けられるのかと時に気持ちもグラグラ…そんな気持ちでいっぱいでした。 今も新たな試みに良いドキドキ感はありますが、裏方作業から皆さまと一緒に寿司デコロールの時間を過ごす時…ずっとあるのは、変わらぬワクワク感。本当に有難い事です。 『皆さまに楽しんで頂ける寿司デコロール』活動をこれからも続けていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします! 感謝の気持ちを込めて、世界的に人気の高い『四海巻き』レシピ動画を作りました(日・仏・英語)。 「笑顔」のひとときのきっかけとなりましたら、幸せです。 https://youtu.be/ChVqGEZlYVA ご参考までに…厚焼き玉子の材料・作り方 https://youtu.be/SGzcLhhYWKc J’ai le plaisir de vous annoncer que mon activité Atelier Roll’n’Déco a fêté ses 5 ans! Et que nous en sommes désormais à 100 activités organisées ! Je tiens à vous remercier pour votre soutien. J’ai démarré il y a 5 ans avec beaucoup d’émotion :

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身近な材料で簡単に作れるようにアレンジしてみました。お家で楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです! J’ai créé une recette de maki décoratif « le cœur ». J’ai simplifié des ingrédients et les étapes de fabrication. Faites plaisir à votre famille, vos enfants…et vous même! Au plaisir de vous rendre heureux💕 1 2 3 4 5 6 7   材料: すし飯またはごはん100g/ 海苔1枚/ ビーツ汁小さじ1または桜でんぶ小さじ2 1、すし飯(ごはん)とビーツ(桜でんぶ)を混ぜ、10〜15分置いてなじませる。 2、海苔全型は線と同じ向きに半分にし、その一枚分を更に切って大きさ3/4サイズを用意する。 3、ラップフィルムの上に、ピンクのごはんを18 x3 cmの長さにのばす。(エンボス手袋があると便利。もしくは適宜、指先に水をつけて下さい。)ラップで包む。 4、巻きすで、ドロップ型を作る。(巻く時にごはんが押されて20cm程の長さになると思います。) 5、半分の長さにカットし、ラップフィルムをはがし、尖った部分同士を付けてハートの形にする。

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私の乗務便3本も欠航😱+ 街中移動の自粛要請→ こんな自宅に長くいる機会ない‼️という事で新しいレシピ動画を作成中♬ 随分前にアップしたレシピですが『桜』と『カエル』。「子供と何しよう⁈」という時などに使ってもらえたら嬉しいです😊🌸🐸 お米と海苔は必需ですが、他の材料が無ければアレンジ!色が変わっても楽しさに変わりなし‼️😉 例:ふりかけ、炒り卵、鰹節、人参やかぼちゃピューレ、トビコ、たらこ、鮭フレーク、ビーツ(ベトラーブ)の汁(→綺麗なピンク色になります) また『カエル』は、口部分の厚焼き玉子を薄焼き玉子をクルクル巻いて代用したり、面取りせず四角のままでも。 目はスティックチーズの代わりにスライスチーズクルクル巻いてから海苔(材料外)で巻くという手もあります(その際は巻き終わりの海苔の端に、ご飯粒付けて潰すと糊代りになってピタっとくっつきます)。スティックチーズあれば簡単ですが、ご参考までに😉みなさんボナペティ💕 https://www.youtube.com/channel/UCyxe_QYgwKsBz6CJMZ29LWQ?fbclid=IwAR3FBrhG8D1LfBFPpH3R9TRyfaGFPWIKVoZGJiMiHSGlA-ayNBjfYeUOH3s   Comme je reste longtemps chez moi pendant la période du confinement, j’ai décidé de créer une nouvelle vidéo de maki. Même si mes vols sont annulés (tant pis!), je me profite de ce moment! J’ai déjà créé quelques vidéos « Sakura » et « Grenouille

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アルジェリア市民の皆様と笑顔の時間を共有できたことは私の宝物となりました。在アルジェリア日本大使館, ベンベリム料理学校の皆様、ありがとうございました! C’était un grand bonheur pour moi de partager un moment merveilleux avec les citoyens algériens par le maki décoratif. C’est grace à l’ambassade du Japon en Algérie qui a été organisé cette manifestation culturelle et grace à l’école de cuisine Benberim qui a accepté mes activités en Algérie.    

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